طريقة عمل الفطير المشلتت

#1 19-01-2010, 12:05 AM

الطريقة :

1- تخلط كل المقادير الجافة أولا ثم السائلة و تترك تعجن مدة طويلة
2- تقسم العجينة ثم تكور و تدهن سمن أو زيت و تغطى ببلاستيك دون أن تكتم و تترك ترتاح
3- تفرد بالنشابة على سطح مدهون سمن حتى تصبح رقيقة مثل الجلاش مع دهنها سمن عند الفرد و قبل حشوها

تشكيل الفطير :

1- السادة بدون حشو : بعد فردها تلف مثل أسطوانة حلزونية ثم تلف الأسطوانة و تعمل مثل قرص و تترك ترتاح
ثم تفرد و توضع في الصاج و تخبز على 200 من 10 : 12 دقيقة ويفضل أن يوضع الصاج في الفرن على حجر حراري

2- ممكن بعد فردها أن تحشى أي من : سلطة تونه - بسطرمة - مورتاديللا دجاج أو لحم و جبنة
ثم تقفل من كل الجوانب و تدهن سمن ثم تطبق على 2 مع الضغط عليها و تدهن ثم توضع في صاج مدهون و تدخل الفرن

3- ترش زعتر و شطة و جبنة رومي أو موزاريللا أو بارميزان و تطبق مثل الفطيرة السابقة و تخبز

منقووووووووووووول

المصدر: منتديات فنون - من قسم: مطبخي

'vdrm ulg hgt'dv hglagjj hgt'dv

19-01-2010, 09:47 PM

ووووووووووووواو

روووووعة كله اصراحة

يسلموا الايادي

22-01-2010, 10:20 PM

امانى الحياة

صحة وعافية يا الغلا

الله لا يحرمنى من هيك طله

ودى

11-04-2010, 05:04 PM

يعطيك العافية حبيبتي

كل الشكر والتقدير

11-04-2010, 06:34 PM

يسلموووووووووووو

11-04-2010, 06:35 PM

يسلمووووووووووووووو

11-04-2010, 09:21 PM

يسلموووو
يعطيك العااافية

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة روووووووووووعة لحياة زوجــية مثــالــية	.السلطان.	هذيان الروح	1	24-02-2011 03:27 PM
طريقة عمل موالح بالصور, لذيذه وشهيه	عبدالعزيز	مطبخي	4	06-03-2010 09:48 PM
طريقة وضع إسمك بجانب الساعة ( شرح بالصور )	تلميذة الايام	برمجيات	5	06-03-2010 09:45 PM
أمسح ذنوبك بــ17 طريقة يدلك عليهارسول الله صلى الله عليه وسلم	.السلطان.	روحانيات	1	23-01-2010 07:28 PM
طريقة تنظيف اذن الطفل الرضيع من الشمع	القناص	اطفالنا سر سعادتنا	2	15-01-2010 07:25 PM